Bières brassées sur place par Olivier en petits brassins avec soin et amour. Avec un système d’un demi-hectolitre, nous sommes dans la nanobrasserie! Ceci permet de toujours avoir des bières fraichement brassées et diverses.

Bières de saison, bières atypiques et classiques et une grande diversité de styles. En général, et selon l’humeur du brasseur, de 5 à 12 bières différentes, pour tous les goûts (ou presque), de l’Imperial stout vieillie en fût de Morgon à la NEIPA aux notes d’agrumes. L’hiver est marqué par des Stouts, Porter et Double IPA. L’été appelle aux bières plus légères: blondes florales et saison aux poivres.

Disponibles en 33cL et 75cL. Vente de fûts (19L) sur demande pour votre évènement.

Olivier a commencé à brasser en 2004 lors de son doctorat sur… la levure! C’est avec passion et une volonté de créer des bières de caractère et de qualité à partager pour la communauté locale et les passionés qu’il a ouvert la Brasserie des Vignes en décembre 2021 dans la superbe cave voutée de l’Esprit des Vignes.

Venez déguster!

Pour contacter Olivier:

E-mail : brasseriedesvignes71@gmail.com

Whatsapp : 07 85 92 00 08

Instagram : @brasseriedesvignes71